|
Spika Salade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram spinazie.
4 hardgekookte eieren.
250 gram jong belegen kaas.
1 deciliter bulgaarse yoghurt.
1 eetlepel citroensap.
zout, peper en selderijzout.
1/2 uitgeperst teentje knoflook.
1 theelepel suiker.
Voorbereiding: Was de spinazie en laat deze goed uitlekken.
Knijp de bladeren eventueel voorzichtig uit en snijd ze in grove stukken.
Bereidingswijze: Hak de gepelde eieren fijn en snijd de kaas in dunne reepjes.
Maak een sausje van yoghurt, suiker, citroensap, zout, peper, knoflook en seldeijzout.
Schep alle ingredienten door deze saus.
|
|
|